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- 作者: aaayyi
- 來源:
- 日期: 2020-07-21
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想必很多朋友在想成為調酒師之前都去考慮過去哪里學習吧？部分人選擇了直接去酒吧做一名學徒，開啟了自己的艱難險阻；大多數人選擇了去專業的工作室、學校學習，從而踏上了調酒師的漫漫求學路。
那么，學習調酒我們該去什么地方學習呢？我的建議是去專業從事調酒師教育培訓的地方專業、系統的學習，為什么學習調酒，要去專業的地方學習呢？原因有以下幾點，希望對你有一定的幫助。
俗話說：“萬事開頭難”做任何事情，任何工作都是如此，我們都是從一無所知的小白開始逐漸踏上調酒師的旅途，我們去專業的地方學習，專業的老師會從零基礎開始教學而不是像酒吧里面的學徒一樣，第一天就讓你打掃衛生、清洗杯子等等，可能一周兩周后酒吧學徒都還沒有正真的接觸到調酒師該干的第一工作，而去專業的地方，你從一開始就可以跟這些專業的工具、杯子、器皿打交道，從長遠來講，去專業地方學習的會比在酒吧學徒的職業生涯更加的長，也會更加的精彩。都是零基礎，只有每天堅持去做正確、實際的事情你才可以有所成績。
系統的學習以及系統的學習計劃，可以更快速地掌握基礎知識以及基礎的專業手法，從第一天的認識酒吧以及調酒師這個行業，再到后面的工具、酒杯的認識以及使用方式，都是需要在系統的規劃中去學習，去使用，這樣才可以更加快速的熟知每個小的工具等是干什么的，有何用處，在以后的工作中會起到至關重要的重用。系統的學習，系統的學習規劃是酒吧學徒所不能具備的，同時也是每個成為調酒師的不可或缺的一個部分，系統的學習規劃、系統的工作計劃等，都是我們在未來工作中實際運用的到的，養成良好的習慣，就相當于順水推舟。
無論是在家中做雞尾酒還是在酒吧，你都需要一套專業的工具，那么我們在家需要準備哪些專業工具呢？首先需要一個專業的英式雪克壺，其雪克壺的容量一般選擇550ml即可，這樣可以滿足同時做兩杯以上的相同雞尾酒。除了雪克壺，另外一個不可或缺的東西就是量酒器，我們在選擇量酒器時，要注意選擇里面有刻度線的，這樣的量酒器在一定程度上保證了倒酒的精準度以及酒水量的標準，在選擇量酒器時一般選擇30ml、45ml兩個規格的即可。還需要準備什么呢？吧勺以及混合杯，我們在選擇吧勺的時候一定要注意吧臺螺紋桿的打磨度，確保在使用時不會磨手，其長度一般選擇40cm即可。混合杯一般而言都是玻璃制成的，我們在選擇的時候盡量去選擇價格中等以上的。這四個工具一定是不可或缺的，除此之外，我們在家還可以準備一些其他工具，例如：檸檬壓汁器、搗輥、冰錐。以上的這些工具足以滿足我們在家中制作雞尾酒。
說到杯子，我們在家需要準備哪些專業的杯子呢？我們先來說說一些必不可少的杯子，首先就是一些經典酒杯，例如馬天尼杯，我們在選擇杯子的時候要注意的一點就是，我們需要做的酒，需要用到的杯子我們再買，切勿買一些用不到的杯子，減少不必要的浪費。我們在家一般可以買一些碟形香檳杯，此類杯子我們不僅可以用來做一些經典類的酸酒、還可以做一些帶有泡沫的雞尾酒等等。其次就是需要準備一些古典杯，比如我們在做尼格羅尼的時候就可以用到。常見的杯子，我們需要準備哪些呢一般準備直升杯，柯林杯即可。我們在選擇杯子的時候需要注意的就是杯子的容量，短飲杯的容量一般在100ml——200ml左右，長飲杯的容量一般在330ml左右。
除去工具、杯子以外，最重要的就是我們在家需要準備的酒水了，我們在家需要準備哪些酒水呢？首先是六大基酒，我們在選擇基酒的時候，一般選擇物美價廉的，當然經濟條件允許的情況下，你可以選擇更好的。其次就是我們的利口酒，常見的利口酒有哪些呢？君度、味美思、金巴利等，我們在選擇利口酒的時候，一定要選擇我們用得到的。糖漿，同樣，我們在選擇的時候也要根據自己的情況去選擇我們需要的。
冰塊，雞尾酒最為重要的因素之一，我們在家中如何制作冰塊呢？我們可以用保鮮盒，然后用我們燒開過的水，放涼之后再放入冰箱中冷凍，其冷凍的時間一般都在三天左右，凍好之后，然后我們用我們的冰錐，鑿成小塊的冰塊使用。在這里提醒大家一點，鑿冰塊的時候需要注意安全。
其他的輔料就是我們的一些果汁、汽水、吸管以及一些裝飾物，我們在準備這些東西的時候不需要準備太多，確保我們每次用到的東西都是新鮮的，同樣我們的這些東西都需要把它放在冰箱中冷藏保存。
關于調酒培訓相關問答：
問：佛山調酒師培訓班哪里好？
答：現在調酒是國內新興的技術行業，比較吃香的。 調酒師也是目前說來比較稀缺的職業，就業都是比較好的，收入也很不錯。 學的話在佛山市禪城區有一所！
說到杯子，我們在家需要準備哪些專業的杯子呢？我們先來說說一些必不可少的杯子，首先就是一些經典酒杯，例如馬天尼杯，我們在選擇杯子的時候要注意的一點就是，我們需要做的酒，需要用到的杯子我們再買，切勿買一些用不到的杯子，減少不必要的浪費。我們在家一般可以買一些碟形香檳杯，此類杯子我們不僅可以用來做一些經典類的酸酒、還可以做一些帶有泡沫的雞尾酒等等。其次就是需要準備一些古典杯，比如我們在做尼格羅尼的時候就可以用到。常見的杯子，我們需要準備哪些呢一般準備直升杯，柯林杯即可。我們在選擇杯子的時候需要注意的就是杯子的容量，短飲杯的容量一般在100ml——200ml左右，長飲杯的容量一般在330ml左右。
除去工具、杯子以外，最重要的就是我們在家需要準備的酒水了，我們在家需要準備哪些酒水呢？首先是六大基酒，我們在選擇基酒的時候，一般選擇物美價廉的，當然經濟條件允許的情況下，你可以選擇更好的。其次就是我們的利口酒，常見的利口酒有哪些呢？君度、味美思、金巴利等，我們在選擇利口酒的時候，一定要選擇我們用得到的。糖漿，同樣，我們在選擇的時候也要根據自己的情況去選擇我們需要的。
冰塊，雞尾酒最為重要的因素之一，我們在家中如何制作冰塊呢？我們可以用保鮮盒，然后用我們燒開過的水，放涼之后再放入冰箱中冷凍，其冷凍的時間一般都在三天左右，凍好之后，然后我們用我們的冰錐，鑿成小塊的冰塊使用。在這里提醒大家一點，鑿冰塊的時候需要注意安全。
其他的輔料就是我們的一些果汁、汽水、吸管以及一些裝飾物，我們在準備這些東西的時候不需要準備太多，確保我們每次用到的東西都是新鮮的，同樣我們的這些東西都需要把它放在冰箱中冷藏保存。
關于調酒培訓相關問答：
問：酒吧如何長期盈利呢?
答：想要酒吧生意火爆，較重要的一點就是保證產品新穎、與眾不同、口味獨特，能夠不斷吸引消費者購買。所以酒吧推陳出新，打造獨特的產品非常關鍵。
問：好的調酒師培訓沒有學歷可以學嗎
答：調酒培訓是職業技術培訓的，并不需要學歷前置呢 不過要是你學成之后，后面找工作的話，有個學歷，工資肯定會不一樣的。 希望能夠幫到你呢！
問：選擇調酒培訓學校需了解的哪些方面
答：選擇調酒培訓學校要從以下三方面去考慮：1：學校的專業性2：學習的環境和設備情況3：學校在業內的口碑
問：零基礎的新手學調酒多久能開店?
答：想要自己開店必須知道現在流行的的一些口味，店鋪是處于一線城市還是二三四線城市，對應的消費水平如何，當地喜歡什么樣的口味，這些都要清楚的知道，才能針對性的去學習；課程契合市場，學成即可開店
問：佛山調酒師培訓班哪里好？
答：現在調酒是國內新興的技術行業，比較吃香的。 調酒師也是目前說來比較稀缺的職業，就業都是比較好的，收入也很不錯。 學的話在佛山市禪城區有一所！
佛山展翅咖啡調酒西點學院作為佛山本地大型烘焙教育機構，具有多年的專業教學經驗，學院根據市場需求開設生日蛋糕裱花班、西點標準班、面包烘焙班等多個往網紅課程，致力為烘焙從業者提供理論知識、實操技術、店鋪運營等一站式服務，建校至今已培育數千位烘焙優秀人才。
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