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- 作者: aaayyi
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- 日期: 2020-12-19
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伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。
灰雁伏特加
說到伏特加，相信大家都不陌生，它是全球六大烈酒之一，要說到全球最佳口感伏特加，那就只能是法國(guó)灰雁伏特加莫屬了。法國(guó)灰雁伏特加被譽(yù)為全球口感最佳的伏特加，今天我們就來看看它的歷史。1997年，西德尼·弗蘭克（Sidney Frank）出品了后來舉世聞名的奢華伏特加——灰雁。灰雁伏特加原產(chǎn)于法國(guó)干邑區(qū)，那里是高端葡萄酒和烈酒的故鄉(xiāng)，有著最悠久的釀酒傳統(tǒng)和最杰出的的釀酒師。灰雁伏特加精選100%產(chǎn)自法國(guó)皮卡第地區(qū)（Picardie）的優(yōu)質(zhì)小麥和來自法國(guó)香檳區(qū)（Champagne）核心位置，經(jīng)過石灰層自然過濾的Gensac天然泉水釀造。自誕生以來，灰雁伏特加以飽滿圓滑并帶有微甜香氣、令人持久回味的口感得到了無(wú)數(shù)世人的追捧。而“全球最佳口感伏特加”的頭銜可不是隨便來的，而是世界評(píng)酒協(xié)會(huì)對(duì)其的贊譽(yù)。下面就讓我們通過一組圖片來了解灰雁伏特加的歷史。
灰雁口感和特點(diǎn)
灰鵝伏特加，英文名為“gray goose”，國(guó)內(nèi)一般譯作“灰雁”，灰雁伏特加產(chǎn)自法國(guó)，以法國(guó)小麥為原料，用石灰?guī)r地區(qū)的天然泉水釀成。它是世界公認(rèn)的頂級(jí)伏特加品牌，有兩個(gè)特點(diǎn)，一是香氣清淡純正，具有正宗的乙醇香氣，即一種若有若無(wú)的醇香；二是口感非常順滑，正如西方人常說的“絲綢般順滑”。灰雁伏特加入口有著豐富、柔和、順滑的口感。
伏特加的調(diào)酒狂歡
以上簡(jiǎn)單介紹灰雁伏特加了，現(xiàn)在重頭戲調(diào)酒環(huán)節(jié)開始，用灰雁伏特加調(diào)制的雞尾酒，今天的第一款酒是灰雁伏特加血腥瑪麗。制作配方：少許鹽，胡椒，辣醬，沙司醬，檸檬汁，攪拌均勻，灰雁伏特加30-40ml，入杯，芹菜，迷迭香裝飾。
早午餐雞尾酒
今天的第二款酒是灰雁伏特加早午餐雞尾酒。制作流程：伏特加30，糖漿：10ml，少許檸檬汁，苦精幾滴，蘇打水。
灰雁伏特加特制酒水
今天的第二款酒是灰雁伏特加特制酒水。制作配方：青檸，6塊，細(xì)砂糖2勺，搗碎，伏特加40ml，搖和法。
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