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新聞動態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-07-24
- 瀏覽次數(shù): 3498 次
現(xiàn)代社會新女性在職場越來越展露頭角，女性不再只是家庭主婦，下下廚房，帶帶孩子，現(xiàn)在的女性更傾向于追求自己的職業(yè)發(fā)展，有自己個人的事業(yè)，獨立掌握自己的人生！
咖啡行業(yè)的快速發(fā)展是由于中西來往的頻繁推動的，龐大的市場對咖啡師的需求也與日俱增，人們對西點已經(jīng)不再陌生，很多年輕人毅然決然地選擇了咖啡師這樣一個職業(yè)。據(jù)調(diào)查，目前中國咖啡師中竟有40%以上的女性。那女生做咖啡師是否好呢？
心細(xì)手巧，做咖啡最適合不過了
做咖啡的都知道，每天要煲十幾壺水是很平常的事，客人一多，就會難免匆忙，圍繞著水吧工作，旁邊的熱水壺、沖煮咖啡工具、電熱爐等等機(jī)器都在運作，因為咖啡需求多，一天上百杯都常見，那就很容易被水燙傷，這方面女生就比男生有優(yōu)勢，多數(shù)男生笨手笨腳，忙亂的時候易燙傷，女生心細(xì)，沒聽說女生被燙傷的。
還有呢，咖啡款式很多，卡布奇諾（Cappuccino）、濃縮咖啡（Espresso）等，每款咖啡的沖調(diào)方法不一，步驟也繁多。女生比較擅長在微小的事情上做記憶，比如某某老客人喜歡咖啡少糖的，有些喜歡牛奶更多些的，有的指定拉花，女生與男生比，男生天性決定腦子里就不擅長這種很細(xì)微的東西的系統(tǒng)分析與記憶，所以女生做咖啡較為有優(yōu)勢。
就是不靠天分，拉花制作也是女生有優(yōu)勢
很多咖啡師覺得咖啡拉花難做，一來可能也需要些天分，但這不是人人都有；二來需要創(chuàng)新能力，需要勤奮的嘗試。而嘗試的行為又基于良好的感覺。拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動。當(dāng)晃動正確時，杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。細(xì)節(jié)多多，說來說去，做咖啡就是女生的專長。
但是，切忌去咖啡館當(dāng)學(xué)徒哦，那是打工，沒有老師的。女生想做咖啡師就應(yīng)該找國內(nèi)最專業(yè)的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，開設(shè)有咖啡豆的研磨與萃取、咖啡品鑒、咖啡拉花制作、意式咖啡的制作等重要課程，通過學(xué)習(xí)可以幫你系統(tǒng)掌握咖啡師行業(yè)必備的技能，畢業(yè)還推薦就業(yè)的！哪里找這樣的培訓(xùn)學(xué)校？佛山展翅咖啡調(diào)酒西點培訓(xùn)學(xué)校歡迎你！可以點擊咖啡師培訓(xùn)了解課程詳情，咨詢報名請聯(lián)系微信/QQ：2315340140。
